Dauremasio | Benvenuti nelle “ciberie”

Benvenuti nelle “ciberie”

Le ciberie stanno contribuendo a creare un turismo enogastronomico che va a vantaggio di paesi e aree spesso tagliati fuori dagli itinerari principali, conferma Paolo Massobrio.

Un altro esempio che gli piace fare è quello di Da U-Re, ad Abazia di Masio, in provincia di Alessandria.In questo caso, il salto alla creazione dell’area ristoro non c’è ancora stato, ma qui arriva gente da ogni parte per acquistare l’insalata russa che producono. Per me è la più buona del mondo. Fatta proprio come una volta.

Da U-Re fanno l’insalata russa più buona del mondo e, attorno a quella distinzione, il negozio delle sorridenti sorelle Roggero è diventato una boutique del gusto con tante specialità, dove si fa la fila, con gente che arriva anche da lontano.